viernes, 24 de abril de 2015

Dulces Yayos

Hoy cocinamos...


Galletas Caseras


Con el fin de semana llamando a nuestra puerta, no podíamos dejar de publicar una de las recetas que más nos gustan, "Galletas caseras".
Desde la Fundación Federico Ozanam os proponemos pasar un buen rato preparando unas sabrosas galletas, gracias al recetario que han elaborado en la Residencia Nuestra Señora del Carmen. 

Hoy seguiremos los consejos de Concepción Aznar una de nuestras residentes. 





Ingredientes

- 1 taza de nata (leche)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
-  Ralladura de limón o naranja.

- 1 huevo batido para pintar.

¿Empezamos?

Primero batimos la nata con el azúcar y con las ralladuras de limón de naranja.

Sin dejar de batir, incorporamos la harina.

Después amasaremos hasta conseguir una bola y la dejaremos enfriar media hora.

Extendemos la masa con un rodillo hasta dejarla con un centímetro de espesor.

Cortamos las galletas con la forma que más nos guste.

Una vez que tengamos todas las galletas preparadas, las colocaremos en una placa engrasada y las pintaremos con el huevo batido para darles brillo.

Dejamos cocer las galletas al horno fuerte durante 10 minutos.

Si hemos seguido estos pasos tendremos nuestras Galletas Caseras listas.

¡Esperamos que las disfruten tanto como lo hemos hecho nosotros!


Una receta de nuestra residente:
Concepción Aznar






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